광주 농성동 | 광주옥 1947 | 안유성 셰프의 평양냉면 맛집, 어르신 모시고 가기 좋은 냉면집, 광주 들기름 국수집

KOREAN TRADITIONAL NOODLE

광주옥 1947 : 안유성 셰프의 평양냉면

흑백요리사가 인정한 깊은 육수의 맛, 농성동 맛집 후기

안녕하세요! 오늘은 광주 광천터미널과 신세계백화점 인근, 농성동에 위치한 '광주옥 1947' 내돈내산 후기를 가져왔습니다.

사실 친구 손에 이끌려 가볍게 방문한 곳이었는데, 알고 보니 최근 <흑백요리사> 로 화제가 된 안유성 셰프님 </흑백요리사>의 가게더라고요. 전통 있는 평양냉면 전문점의 포스가 입구에서부터 느껴지는 곳이었습니다.

🏠 이용 정보

• 📍 주소: 광주광역시 서구 상무대로 1104-20 (농성동 649-6)
• ⏰ 영업시간: 11:00 ~ 21:00 (브레이크 타임 15:00 ~ 17:00)
• 🗓 휴무일: 매주 화요일 정기휴무
• 🚗 주차: 전용 주차장 완비 (주차 요원 상주로 매우 편리)

비 오는 날 방문했음에도 주차 요원분의 친절한 안내 덕분에 정체 없이 편하게 주차할 수 있었습니다.서비스의 디테일이 돋보이는 부분이에요.

Menu & Choice

광주옥 1947의 가장 큰 특징은 메밀 함량을 70%와 100% 중 선택할 수 있다는 점입니다. 냉면 외에도 한우 국밥, 갈비탕, 어복쟁반 등 정갈한 한식 메뉴가 다양하게 준비되어 있어 어르신들 모시고 오기에도 안성맞춤입니다.

지금은 가격이 인상되었을 수 있습니다.

🍜 오늘의 주문 내역

저희는 평양(물)냉면(70%), 들기름 메밀면(70%), 그리고 평양만두를 주문했습니다. 총 30,000원의 행복이었네요!

1. 평양만두 (6pcs)

가장 먼저 나온 만두는 속이 꽉 차 있고 육즙이 가득했습니다. 간장이 너무 짜지 않아 듬뿍 찍어 먹어도 메밀의 담백함과 잘 어우러졌어요.

2. 평양(물)냉면

제 인생 첫 평양냉면 도전이었습니다! 걸레 빤 물맛이라는 편견과 달리, 정갈하게 올라간 고명과 깔끔하고 깊은 육수가 아주 인상적이었어요. 국물이 너무 맛있어서 육수 추가까지 해서 마셨을 정도입니다.

3. 들기름 메밀면 ★강력추천

솔직히 이번 방문의 베스트는 '들기름 메밀면'이었습니다. 심플한 비주얼에 당황할 수 있지만, 한 입 먹는 순간 찐한 들기름의 고소함과 통들깨의 식감이 감칠맛을 폭발시킵니다. 참기름파인 저도 반하게 만든 맛이었어요.

전통과 현대가 만난 농성동 맛집

어르신들이 유독 많았던 점이 이 집의 내공을 증명하는 것 같았습니다. 회전율이 빨라 웨이팅도 견딜만했고요. 메밀 70%임에도 면이 뚝뚝 끊기지 않고 찰기가 적당해 평양냉면 초보자들에게도 적극 추천하고 싶은 곳입니다.

재방문 의사: 100% (다음엔 부모님과 함께!)