광주 첨단 족발집 | 백족발 첨단직영점 솔직후기

안녕하세요.😊
광주 첨단 쌍암동에서 족발 맛집을 찾다가 백족발 첨단직영점에 다녀왔습니다.
깔끔한 분위기와 다양한 족발 메뉴로 알려진 곳이라 평소 궁금했던 곳이기도 합니다.

실제로 방문해 보니 매장 분위기도 좋고 기본 반찬 구성이 괜찮아서 쌍암동에서 족발 먹기 좋은 곳으로 느껴졌습니다.

이번 글에서는 광주 첨단 쌍암동 백족발 첨단직영점 방문 후기를 정리해 보겠습니다.

백족발 첨단직영점 위치

• 광주광역시 광산구 임방울대로801번길 35
• 영업시간 : 11:45 ~ 23:30
• 브레이크타임 : 15:00 ~ 16:00
• 휴무 : 매주 수요일

주차는 매장 근처 건물 주차장을 이용할 수 있으며
2시간 무료 주차가 제공됩니다.

주차장 주소
광주 광산구 첨단중앙로152번길 31

매장 분위기

매장은 외부에서 보는 것보다 내부가 넓은 편이며
전체적으로 깔끔하고 아늑한 분위기입니다.

창이 넓어서 답답한 느낌이 적고 테이블 간 간격도 비교적 여유가 있습니다.

입구 쪽에는 커피 자판기와 이쑤시개가 준비되어 있고
웨이팅 손님을 위한 좌석도 있어 대기하기에도 편한 구조입니다.

또 계산대에는 일회용 가글까지 준비되어 있어서
식사 후 입가심하기에도 좋았습니다.

테이블 옆 서랍에는

• 숟가락
• 젓가락
• 비닐장갑
• 머리끈

등이 개별 포장되어 있어 위생적으로 보관되어 있는 점도 인상적이었습니다.

메뉴

백족발 첨단직영점에서는 다양한 족발 메뉴를 판매하고 있습니다.

대표 메뉴

• 파숙지 족발
• 파숙지 보쌈
• 매운 족발
• 냉채 족발

한상차림이나 세트 메뉴도 있어
여럿이 방문했을 때 주문하기 편한 편입니다.

참고로 방문했을 때가 저녁 9시쯤이었는데 보쌈은 이미 품절이어서 족발 메뉴만 주문이 가능했습니다.

참고로 매장 이름인 백족발은 백종원 족발이 아니라
‘백(百)년의 백’이라는 의미라고 합니다.

기본 반찬

주문 후 기본 반찬이 먼저 나옵니다.

구성은 다음과 같습니다.

• 묵사발
• 양파 장아찌
• 오이 & 양배추 피클
• 씻은 묵은지
• 무말랭이
• 쌈 채소
• 양파 절임
• 소스류

전체적으로 간이 강하지 않고 담백한 편이라 족발과 잘 어울립니다.

특히 오이와 양배추 피클이 상큼하고 깔끔해서
족발 먹다가 입가심하기 좋았습니다.

묵사발도 시원해서 두 사람이 한 그릇을 거의 다 먹을 정도로 괜찮았습니다.

파숙지 족발 후기

처음 나왔을 때는 뼈가 같이 있어서 양이 적어 보였지만
막상 먹다 보니 두 명이서 배부르게 먹을 수 있는 양이었습니다.

족발은 한방 향이 강하지 않은 편이라
한방 향을 싫어하는 분들도 무난하게 먹기 좋을 것 같습니다.

개인적으로는 돼지고기 냄새에 조금 예민한 편이라
아주 약하게 느껴지는 부분이 있었습니다.

하지만 함께 간 친구는 전혀 신경 쓰이지 않는다고 했고
피클이나 묵사발과 같이 먹으면 입안이 깔끔해져서 괜찮았습니다.

파숙지는 생각보다 양이 많지 않아 조금 아쉬웠지만 추가 주문도 가능합니다.

총평

광주 첨단 쌍암동에서 족발을 먹기 좋은 곳을 찾는다면
백족발 첨단직영점도 한 번 방문해 볼 만한 곳입니다.

• 매장이 깔끔하고 분위기가 좋음
• 기본 반찬 구성이 괜찮은 편
• 한방 향이 강하지 않은 족발

손님 연령대도 젊은 층부터 40대 정도까지 다양했고
단체 손님도 방문하는 모습이 보였습니다.

그래서 회식이나 모임 장소로도 무난한 족발집으로 보였습니다.

쌍암동에서 깔끔한 분위기의 족발집을 찾고 있다면
한 번 방문해 보셔도 좋을 것 같습니다.